章节 1 · 生命化学

第1节:化学元素

化学元素

化学元素 插图

化学是生命科学的基础。生物体可以被看作是化学工厂,每秒钟都在进行无数的反应,只是为了维持生命。因此,为了研究生命的构成要素,我们首先需要了解一些基本的化学知识。

本节将向你简要介绍与生物有关的元素、原子结构、同位素和电子壳。

重要元素

重要元素 插图

周期表中有一百多种化学元素,但只有相对较少的元素与生物学高度相关。

大多数生物体的质量中约有98%是由这六种元素组成的,这些元素以红色显示:氢(H)、碳(C)、氮(N)、氧(O)、磷(P)和硫(S)。另一个显示为黄色的元素子集,其数量较少,但仍然非常重要。这些元素包括钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、氯(Cl)和镁(Mg),等等。

原子的一般结构

原子的一般结构 插图

原子由三种类型的粒子组成:带负电的电子、带正电的质子和不带电的中子。原子核由质子和中子组成,而电子位于原子核周围。例如,一个碳原子(C)有6个质子、6个中子和6个电子,因此整体呈电中性。原子序数(6)与质子数有关,这最终决定了该元素。原子质量为12.011,主要是由于12个核内粒子,而电子对总质量的贡献不大。

这种对原子的典型描述是一种简化,而且根本不符合比例。这些轨道可以被认为是不同的能级。另外,与质子和中子相比,电子是很小的,但原子的电子层,即电子所在的区域,是巨大的。如果一个原子核有针头那么大,那么壳就会像大教堂一样大。尽管如此,这个简化的模型还是非常有用,而且足够复杂,可以让我们向前迈进。

同位素

同位素 插图

正如我们之前学到的,质子的数量决定了元素的性质。然而,有时一个元素可以有不同中子数的版本。这些版本被称为同位素。

氢(H或¹H)具有最简单的原子结构,只由一个质子和一个电子组成。氘(²H)和氚(³H)是氢的同位素,核内有额外的中子。同位素通常是不稳定的,导致其原子核衰变并在此过程中发出辐射。

电子层

电子层 插图

每种元素特有的电子数决定了不同元素在化学反应中的行为方式,而化学反应涉及电子相互作用的变化。

电子位于原子核周围的不同电子层。最内层最多可容纳两个电子,下一层可容纳八个电子,第三层最多可容纳18个电子。任何原子的最外层称为价电子层,它与化学相互作用最相关。

在电子层内,电子会在所谓的轨道中成对分布。原子倾向于让某一层中的轨道尽可能被电子对填满,以达到更稳定的状态,这也正是元素具有反应性的原因。以氧为例,它需要再获得2个电子才能填满其价电子层中的轨道。硫虽然有第三电子层,同样还需要2个电子;而碳与硅类似,需要4个电子。

下一节我们将看看化学键是如何形成的。

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