Partie réactive d'une molécule
Donne un comportement chimique caractéristique
Un groupe fonctionnel est un groupe atomique spécifique au sein d’une molécule qui lui confère des propriétés chimiques caractéristiques. Les groupes hydroxyle, carbonyle, carboxyle, amino, phosphate et thiol sont particulièrement importants en biologie. Le même groupe fonctionnel a tendance à se comporter de manière similaire même lorsqu’il est attaché à des squelettes carbonés différents.