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Glossaire
Des définitions claires et illustrées des termes clés de Chimie de la vie — recherchez ou parcourez 50 entrées. Gratuit, sans inscription.
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Concepts clés
- ADNLa molécule de l'hérédité
- ARNAcide nucléique simple brin
- ProtéinesMolécules fonctionnelles majeures de la cellule
- LipidesMolécules biologiques hydrophobes
- GlucidesSucres, amidons et fibres structurales
- Monomère / PolymèreUnité de base vs chaîne d'unités
- Réaction de condensation / HydrolyseFormer et rompre des liaisons avec de l'eau
- AtomeUnité de base d'un élément chimique
- IsotopeVariante d'un élément avec un nombre de neutrons différent
- Couche électroniqueNiveau d'énergie occupé par des électrons
- ÉlectronégativitéForce avec laquelle un atome attire les électrons partagés
- Liaison covalenteLiaison forte formée par partage d'électrons
- IonAtome ou molécule portant une charge électrique
- Liaison ioniqueAttraction entre ions chargés
- Liaison hydrogèneFaible attraction impliquant des charges partielles
- PolaritéRépartition inégale de la charge électrique
- Hydrophile / HydrophobeAffinité pour l'eau vs rejet de l'eau
- EauSolvant biologique universel
- Acide/BaseLes acides libèrent des protons ; les bases acceptent les protons
- Acide fort / faibleDissociation complète ou partielle dans l'eau
- pHMesure de la concentration de protons
- TamponSystème qui résiste au changement de pH
- Équilibre chimiqueRéactions directe et inverse à la même vitesse
- Catalyseur / Énergie d'activationBarrière énergétique que toute réaction doit franchir
- Groupe fonctionnelPartie réactive d'une molécule
- Groupe hydroxyleGroupe -OH lié à un carbone
- Groupe carboxyleGroupe -COOH des acides carboxyliques
- Acide aminéMonomère des protéines
- Liaison peptidiqueLiaison covalente reliant les acides aminés
- Extrémité N- / C-terminaleLes deux extrémités d'une chaîne polypeptidique
- Structure des protéinesQuatre niveaux d'organisation des protéines
- Pont disulfurePont covalent S–S entre deux cystéines
- NucléotideÉlément constitutif de l’ADN et de l’ARN
- NucléosideSucre plus base azotée, sans phosphate
- Liaison phosphodiesterLiaison covalente dans le squelette des acides nucléiques
- Extrémités 5' et 3'Les deux extrémités d'un brin d'ADN ou d'ARN
- Purine / PyrimidineDeux classes de bases azotées
- Appariement complémentaire des basesA s'apparie avec T (ou U), G avec C
- MonosaccharideUnité de sucre unique
- Ribose / DésoxyriboseSucres à cinq carbones de l'ARN et de l'ADN
- Liaison glycosidiqueLiaison covalente entre unités de sucre
- PolysaccharidePolymère d'unités de sucre
- Acide grasLongue chaîne hydrocarbonée avec un groupe carboxyle
- Graisse saturée / insaturéeAcides gras avec ou sans doubles liaisons C=C
- PhospholipideLipide membranaire amphipathique
Bases azotées
Acides aminés
- Alanine (Ala, A)Chaîne : non polaire
- Arginine (Arg, R)Chaîne : chargée (+)
- Asparagine (Asn, N)Chaîne : polaire
- Acide aspartique (Asp, D)Chaîne : chargée (-)
- Cystéine (Cys, C)Chaîne : cas particulier
- Acide glutamique (Glu, E)Chaîne : chargée (-)
- Glutamine (Gln, Q)Chaîne : polaire
- Glycine (Gly, G)Chaîne : cas particulier
- Histidine (His, H)Chaîne : chargée (+)
- Isoleucine (Ile, I)Chaîne : non polaire
- Leucine (Leu, L)Chaîne : non polaire
- Lysine (Lys, K)Chaîne : chargée (+)
- Méthionine (Met, M)Chaîne : non polaire
- Phénylalanine (Phe, F)Chaîne : non polaire
- Proline (Pro, P)Chaîne : cas particulier
- Sérine (Ser, S)Chaîne : polaire
- Thréonine (Thr, T)Chaîne : polaire
- Tryptophane (Trp, W)Chaîne : non polaire
- Tyrosine (Tyr, Y)Chaîne : polaire
- Valine (Val, V)Chaîne : non polaire
- Codon stopSignal de terminaison
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