Monómero de las proteínas
Contiene grupo amino, grupo carboxilo y cadena lateral
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Cada uno tiene un carbono central unido a un grupo amino, un grupo carboxilo, un átomo de hidrógeno y una cadena lateral variable. La cadena lateral da a cada aminoácido su carácter químico, por ejemplo polar, apolar, ácido, básico o con azufre.