氨基酸

蛋白质单体

含有氨基、羧基、侧链

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。每个氨基酸都有一个中心碳原子，连接着氨基、羧基、氢原子和可变侧链。侧链决定了氨基酸的化学特性，例如极性、非极性、酸性、碱性或含硫。