Łańcuch: niepolarny
Kodony: GTA GTC GTG GTT
Walina (kodony: GTA, GTC, GTG, GTT) jest α-aminokwasem wykorzystywanym w biosyntezie białek, konkretnie w postaci L-izomeru. Zawiera grupę α-aminową, grupę α-karboksylową oraz alifatyczny, rozgałęziony łańcuch węglowodorowy (izopropylowy), co czyni ją aminokwasem niepolarnym. Przy fizjologicznym pH (7,4) grupa aminowa występuje w formie protonowanej (-NH₃⁺), a grupa karboksylowa w formie zdeprotonowanej (-COO-).
Walina jest jednym z 20 aminokwasów kodowanych przez standardowy kod genetyczny i u ludzi jest aminokwasem egzogennym, czyli nie może być syntetyzowana metabolicznie i musi być dostarczana z dietą. U innych organizmów, takich jak rośliny i mikroorganizmy, jest syntetyzowana z pirogronianu. Może być rozkładana do sukcynylo-CoA, który może wejść do cyklu kwasu cytrynowego. Walina może służyć jako glukogenny substrat energetyczny.
W 1901 roku Emil Fischer po raz pierwszy wyizolował walinę z kazeiny mleka. Jej nazwa pochodzi od strukturalnie podobnego kwasu izowalerianowego, obecnego w kozłku lekarskim.
Właściwości
Łańcuch boczny: hydrofobowy (niepolarny, nienaładowany)
Wzór chemiczny: C₅H₁₁NO₂
Masa molowa: 117,15 g/mol
Gęstość: 1,32 g/cm³