酸/碱

酸释放质子；碱接受质子

共同调节 pH

酸在水溶液中释放氢离子（质子，H+），增加质子浓度。碱接受质子或释放氢氧根离子，降低质子浓度。强酸和强碱几乎完全解离，而弱酸和弱碱仅部分解离，是生物缓冲系统的核心。