Цепь: заряженная (+)
Кодоны: CGA CGC CGG CGT AGA AGG
Аргинин (кодоны: CGA, CGC, CGG, CGT, AGA, AGG) - это α-аминокислота, которая используется в биосинтезе белков, особенно ее L-изомер (левовращающий). Она содержит α-аминогруппу, группу α-карбоновой кислоты и боковую цепь, состоящую из 3-углеродной алифатической цепи, заканчивающейся гуанидиновой группой. При физиологическом pH (7,4) аминогруппа находится в протонированной форме (-NH₃⁺), а карбоксильная группа - в депротонированной форме (-COO-), причем гуанидиновая группа также протонирована, образуя гуанидиновую форму (-C-(NH₂)₂⁺), что делает аргинин положительно заряженной аминокислотой.
Аргинин - одна из 20 аминокислот, закодированных в стандартном генетическом коде, и является условно незаменимой аминокислотой для человека, в зависимости от состояния здоровья и возраста. Она метаболически синтезируется в цикле мочевины, однако в количествах, которые не всегда достаточны. Кроме того, он является непосредственным предшественником оксида азота (NO), важной сигнальной молекулы и регулятора вазодилатации. Аргинин обычно находится на внешней стороне белков, где гидрофильная головная группа может взаимодействовать с полярной средой.
В 1886 году Эрнст Шульце и его ассистент Эрнст Штайгер впервые выделили аргинин из проростков желтого люпина и назвали его в честь греческого слова "серебро" ("аргирос") из-за серебристо-белого вида кристаллов нитрата аргинина. В 1897 году Эрнст Шульце и Эрнст Винтерштейн определили структуру аргинина.
Свойства
Боковая цепь: гидрофильная (положительно заряженная)
Химическая формула: C₆H₁₄N₄O₂
Молярная масса: 174,20 г/моль
Плотность: 0,70 г/см³